La première Journée mondiale de la sécurité alimentaire des Nations Unies sera célébrée le vendredi 7 juin

La toute première célébration de la Journée mondiale de la sécurité alimentaire des Nations Unies, qui sera célébrée dans le monde entier le 7 juin, vise à renforcer les efforts visant à garantir la sécurité des aliments que nous consommons. Chaque année, près d'une personne sur dix dans le monde (environ 600 millions de personnes) tombe malade et 420 000 meurent après avoir ingéré des aliments contaminés par des bactéries, des virus, des parasites ou des substances chimiques. Les aliments insalubres entravent également le développement de nombreuses économies à revenu faible et intermédiaire, qui perdent environ 95 milliards USD en productivité liée à la maladie, à l'invalidité et au décès prématuré des travailleurs.

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